Согласно оперативным данным в целом по Воронежской области скошено зерновых культур 313,8 тыс. га, обмолочено - 311,1 тыс. га, (22,2%), валовый сбор в первоначально оприходованном весе составляет 1097,6 тыс. тонн, в весе после доработки - 1048,9 тыс. тонн.

Урожайность в первоначально оприходованном весе - 35,3 центнера с гектара. В этом году предстоит убрать 1401,1 тыс. гектаров зерновых и зернобобовых культур, что на 341,6 тыс. га больше уровня 2007 года, в том числе озимой пшеницы - 620,4 тыс. га озимой ржи - 56,7 тыс. га, ячменя - 459,5 тыс. га. Наибольшая урожайность зерновых культур отмечается в Ольховатском (42,9 ц/га), Острогожском (40,9 ц/га), Репьевском (40,7 ц/га), Аннинском (40,4 ц/га), Нижнедевицком (40,0 ц/га). Ниже среднего областного уровня урожайность зерновых культур отмечается в Петропавловском (26,4 ц/га), Борисоглебском (27,8 ц/га), Богучарском (28,5 ц/га), Новохоперском (28,6 ц/га) и некоторых других районах.

Согласно предварительным результатам обследования, качество зерна озимой пшеницы невысокое. Продовольственное зерно составляет около 40 % валового сбора (в 2007 году – 60 %), остальное - фураж. Следует отметить, что фуражное зерно получено и в хозяйствах, полностью выполнивших рекомендованные технологические операции. По мнению ученых НИИСХ ЦЧП им.Докучаева и ВГАУ им.Глинки, снижение качества связано с таким явлением, как «стекание» клейковины, обусловленным выпавшими осадками в период налива зерна. Аналогичная ситуация в соседних регионах.